هل الرموز التى توجد على المنتجات التى تدل على وجود دهن خنزير مثل رمز E471 صحيحه ويجب تجنبها ام تدل على شئ اخر
عند النظر إلى المنتجات الغذائية، يمكن أن تكون بعض الرموز والمواد مثل E471 دليلاً على وجود مكونات تعتمد على الدهون المستخرجة من الحيوانات. وE471 هو رمز يستخدم للدلالة على "استرات الدهون" التي قد تأتي من مصادر نباتية أو حيوانية. في السياق الإسلامي، يُفضل تجنب المنتجات التي تحتوي على مكونات مشتقة من الخنزير أو تلك التي قد تكون غير واضحة المصدر. إذا كانت هناك شكوك حول مكونات منتج معين، من الأفضل البحث عن بدائل تحتوي على مكونات واضحة ومفحوصة، مثل المنتجات التي تحمل علامات تشير إلى كونها حلال أو نباتية. دائمًا تحقق من قائمة المكونات واطلب المعلومات من الشركات المصنعة إذا لزم الأمر، حتى تتأكد من توافق المنتج مع معاييرك الصحية والدينية.
تم النشر السبت، ٢٨ سبتمبر ٢٠٢٤
هنالك تطبيق اسمه حلال يساعدك على معرفة اذا كان المنتج حلال ام لا عن طريق مسح كل مكوناته
تم النشر الثلاثاء، ١ أكتوبر ٢٠٢٤
إذا تم تصنيع E471 من مصادر نباتية، مثل الزيت النباتي، فإنه يعتبر حلالًا (مسموحًا به) للمسلمين أن يستهلكوه . ومع ذلك، إذا تم تصنيع E471 من مصادر حيوانية، مثل لحم الخنزير أو دهن البقر، فإنه يعتبر حرامًا (محظورًا) للمسلمين أن يستهلكوه. الشكل العام : بودر او حبيبات بيضاء غير قابلة للذوبان في الماء البارد و لكنه يحتاج الي ماء ساخن و كذلك المزيد من التقليب حتي يتشتت تمامآ في الماء . الاستخدامات : أحادي الجليسريدات يستخدم كمستحلب في الأطعمة مثل حليب الأطفال والمعكرونة الطازجة والمربى والهلام والشوكولاتة والكريمة والمخبوزات وغيرها. كما تستخدم أيضًا كعامل طلاء للفواكه. الخطورة : يعتبر خطر جدا علي المصابين بمرض الشريان التاجي و كذلك يسبب التهاب الامعاء ، و مرض السكري من النوع 2 . سبب الاستخدام الأساسي : يساعد المستحلب E471 على الحفاظ على جودة الطعام، ويطيل مدة الصلاحية ويقلل من الهدر. فوائد المنتج: مادة تكثيف جيدة، ومستحلبة، ومضادة للتكتل، ومادة حافظة.
تم النشر السبت، ٢٨ سبتمبر ٢٠٢٤
لعرض السؤال في فدني اضغط هنا